2. Чеснок, лук мелко нарубите, морковь натрите на терке.
3. В миске смешайте рис, овощи и фарш из филе индейки. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
4. Перец очистите от плодоножки и семян, обдайте кипятком для мягкости.
5. Наполните перец начинкой и готовьте в пароварке около сорока минут.
6. Посыпьте мелко нарубленой зеленью.
7. Наслаждайтесь!